【産地】鹿児島県知覧
【内容量】50 g

創業明治八年。小原春香園の小原さんがしっかり吟味した日本各地の茶葉。

知覧茶はお茶の青々しい濃い味わいがありますが。渋さはなく飲みやすい味わい。
ちゃんとおいしいのに普段使いしやすい価格なのもうれしいです。

2022年6月、今年の新茶が入荷しました。
新茶特有の瑞々しい香りとキレイな緑の水色。コクと旨みも十分なので水出し冷茶でも美味しいです。
ぜひお楽しみください。

お茶の淹れ方は、人それぞれの好みがあると思いますが、まず一人分でも一回で４gくらいの茶葉は使いましょう。そのお茶のおいしさがしっかり抽出されます。

お湯の温度と時間の関係は、温度が高ければ、香りが立ちますが苦みも出やすく、逆に温度が低ければ、甘みは出ますが香りは立ちません。
なので高い温度で短時間で淹れて香りを楽しんだり、低い温度でじっくり淹れて甘みを楽しんだり、ひとつの茶葉でもいろんな楽しみ方ができます。

ぜひ芋けんぴのお供に、自分なりの日本茶の楽しみ方を見つけてみてください。